En 2002 fue inaugurada en el corazón de Madrid, a un paso de la Plaza Mayor, la Taberna de Conspiradores de la Cava Baja 7, en uno de los barrios con más vida de la ciudad, en el que se hace el tapeo más largo y el más corto de la semana.

No dejes de tomarte un vino y una tapa en la casa de las migas y del vino de Pitarra de Cava Baja. Encima del gran espejo que hay enfrente de la barra hay escrita en corcho sobre madera una reflexión de Paulo Coelho: “Si deseas algo fervientemente y luchas hasta conseguirlo, el universo entero conspirará a tu favor”.

In 2002 the Taberna de Conspiradores was founded in the heart of Madrid, at 7 Cava Baja, near Plaza Mayor. This is one of the liveliest districts of the city, where the best “tapeo” takes place every week, especially during the weekend.

Have a wine and appetizers in the house of “migas” and of the wine of Pitarra (Extremadura). Over the big mirror in front of the bar, a quotation of famous writer Paulo Coelho: “When you want something, all the universe conspires in helping you to achieve it.

Accediendo por la calle de las Fuentes en el nº 1 encontrarás el RESTAURANTE-BISTRO, ubicado entre la calle Mayor y la calle Arenal.
Es un amplio local distribuido en diferentes salas y ambientes con unos agradables balcones y vistas a la calle Bonetillo.
Su decoración es cálida y acogedora, iluminada todas las noches a la luz de las velas. Ideal para una cena especial con tu pareja o para llevar tus padres cuando vengan a visitarte.
La cocina se elabora diariamente con los productos frescos de mercado y temporada para ofrecerte un menú del día a 15 € (IVA no incluido), un menú de 18,50 € (IVA no incluido) todas las noches de martes a jueves así como los almuerzos del fin de semana.
Y también puedes preguntar por menús especiales para grupos.

At 1, calle de las Fuentes you have access to the Restaurant-Bistro, located between calle Mayor and calle del Arenal.
It’s a wide area arranged in different dining rooms and lounges with nice balconies and views over calle Bonetillo.
Its decoration is really warm and welcoming, enlightened every night by candle light. Ideal place where to go with your boy/girlfriend or with your parents when they come to visit you.
Meals are prepared daily with fresh market products in order to offer you lunch menus for 15 € (VAT not included), dinner menus from monday to thursday for 18,50 € (VAT not included), as well as tasty lunches during the weekends. Also, ask for special menus for groups!

Desde 1994, la Taberna de Conspiradores prepara deliciosos platos extremeños de toda la vida: magro adobado, migas, ciervo en salsa, carcamusa, chorizo al vino y muchos más. Para beber, caldos de la región, cervezas de Abadía, y licores y aguardientes locales. La de Moratín es una taberna ideal para organizar fiestas o cenas privadas informales.

Y para no desentonar con tal aventura gastronómica, una decoración con carteles de películas, toros y conciertos que te arroparán en el banquete!

Since 1994, the Taberna de Conspiradores prepares delicious Extremaduran traditional plates: marinated lean, migas, deer with sauce, partridge stew (carcamusa), chorizo simmered in wine, and much more. As a drink, you will find regional broths, beers from the area of Abadía, liqueurs and other local alcoholic drinks. This tabern is the ideal one where to organize your informal parties or dinners.

And not to clash with such a gastronomic adventure, an amazing decoration made of film posters, corrida programmes and concert placards which will accompany you during your meal!

Sips, una experiencia única…

El bar se encuentra entre los barrios Malasaña y Conde Duque.

Tiene cocina mediterránea, con una clara influencia italiana. Una selección de la materia prima combinando productos frescos y de temporada, originalidad y experiencia para ofrecerte una selección de los sabores más tradicionales.

Tienes algo para celebrar?

Los viernes y sábado solo se podrá reservar en exclusividad a partir de 25 personas. El resto de los días el mínimo de personas es de 10.

Sips, a unique experience…

The bar is situated between the districts of Malasana and Conde Duque. Mediterranean food with a definite Italian influence is served here. The variety of fresh, seasonable and high quality food combined with the originality and experience of the cook offers you a selection of the typical tastes.
DO YOU WANT TO CELEBRATE SOMETHING?
On Friday and Saturday groups of more than 25 persons can make a reservation. On all other days you can reserve with a minimum of 10 people.

escrito por: Daniella

Puro estilo americano para el mejor restaurante en el que comer hamburguesas…

La ambientación del local es genial: auténtico food and drinks estilo americano de los años 50´s y estilo rocker. La comida está buenísima así como las raciones.
Un lugar único, joven y divertido con dos piso,salas VIP dónde puedes organizar tus eventos y fiestas privadas.
Un local que sólo por su decoración debería ser obligatoria su visita porque no hay muchos restaurantes así en Madrid.

Real American style for the best restaurant where to eat hamburguers in Madrid…

The atmosphere is just incredible: an authentic American food and drinks restaurant of the 50s with a definite rocker style. Food is really good, as well as the portions. A unique, young and fun place with 2 floors and VIP lounge where to celebrate events and private parties. A worth visiting place for its decoration, since it’s one of Madrid most peculiar restaurants.

escrito por: krystel